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 赤西貝は巻き貝なので、まず殻の中から身を取り出すことが必要です。 表面の殻にアイスピックなどで少し穴を開け、身と殻の間に空気を入れます。 そのまま空気を入れながら、身を引っ張り出してください。 身を取り出したら、縦に切り目を入れ開きます。 塩をつけて、きれいに水洗いすれば完成です。 赤西貝のおいしい食べ方 刺身 やはり、おすすめは新鮮な刺身ですよね。 赤. ボングルメ株式会社の新鮮寿司ネタ。 きめ細かい生産体制をとり、その品質は好評です。 ボングルメ株式会社では、海外から輸入された製品を衛生管理の行き届いた近代的な工場(HACCP・ISO取得工場)で加工し、 最新鋭の検査設備を導入した食品検査室.

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