アラビック コーヒー

ファラフェルはもちろんのことソースやケーキまでほとんどのものを心を込めて手作りしています。 Falafel, a local dish with a history of more than 00 years in Israel "Falafel" Falafel balls containing chickpeas and many herbs Pastalike hummus and babaganush are also healthy foods in.  スパイスコーヒーというジャンルの存在 スパイスコーヒーというジャンルは、実際に存在します。 例えば、中東近辺で飲まれているアラビックコーヒーなどは、カルダモンを入れることが多いです。 私も、イスラエルを訪れた際に何度かいただきました。.  アラブコーヒーの特徴は、フィルターを通さずスパイスと一緒に煮出すその淹れ方にあります。 ここで重要なのは、豆というよりスパイス。 カルダモンを混ぜるのがポピュラーだそうですが、豆を煎る前に混ぜて一緒に煎るのか、煎った後に混ぜて一緒に煮出すのか、煮出した後に混ぜるのかで、味も風味も変わってくるそうです。 浅煎りのものから順番に.

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